Feliz 2012!

Um ano cheio de conquistas e novas perspectivas!
Luz e saúde acima de tudo!
Com a cabeça lotada de idéias pra explorar novos ambientes!
Com o coração repleto de felicidade e o sentimento de realização, porque não tem coisa melhor que poder olhar para um objeto, um lugar e sempre se recordar de como foi bom colocar um pouquinho da sua personalidade ali.

Antepasto de Abobrinha

Bem, eu queria mudar um pouco e fazer um antepasto diferente!

Já experimentei outras vezes o antepasto de beringela, um dos meus preferidos, mas dessa vez eu queria explorar mais e depois de buscar algumas receitas na internet, resolvi fazer um antepasto de abobrinha!


Uma dica importantíssima, essa receita leva um tempo grande no forno, por isso é bom aproveitar e fazer um bolo, assar um frango, uma carninha...
Foi exatamente por esse motivo que tentei reduzir o tempo no forno e deu certo.
Eu desidratei a abobrinha: ralei as 4 abobrinhas italianas grandes e coloquei uma colher de sopa de sal, deixei alguns minutos e ela começou  a brotar água, depois de uns 20 minutos, joguei um pouco de agua na panela para retirar um pouco do sal e depois peneirei bem as abobrinhas, tentando retirar o máximo da água.
O rendimento é pequeno porque ela reduz muito de volume depois de desidratada, por isso uma outra dica é fazer em grande quantidade.

Abobrinha Italiana

Coloquei as abobrinhas em uma assadeira grande e misturei 2 cebolas (cortadas em pétalas) e um pimentão amarelo . 
Eu achei que falou um toque vermelho, garanto que um pimentão vermelho daria mais cor e um pouquinho mais de sabor.

Cebola cortada em pétalas

Temperei com azeite, sal, alho amassado, orégano e o ingrediente que dá um gosto especial: o vinagre balsâmico.

Coloquei no forno por cerca de uma hora e meia na temperatura de 180 a 200 graus.
Você é quem decide o momento de retirar do forno, porque a abobrinha fica mais douradinha e cada vez mais saborosa.
O ideal é preparar essa receita com 2 dias de antecedência, pois ela vai ficando mais saborosa com o tempo.
É uma peninha que não deu tempo de tirar uma foto do prato pronto!!!!!
Acabou rapidinho....... Delícia!

Arandela, um charme à moda mineira!

 

Esse nosso cantinho do churrasco e cozinha mineira, vive cheio de "mimos".
Vira e mexe a gente se pega pensando em colocar algum detalhe personalizado.
Há um bom tempo nós procuramos luminárias que combinassem com o ambiente, no entanto nós esbarrávamos com o preço que varia de R$ 40,00 a R$ 200,00.


Acredito que o custo dessa luminária ficou bem abaixo (R$ 35,00),  além de nos proporcionar uma grande satisfação.

• mão francesa de casinha  = R$ 30,00
• soquete de lâmpada tipo castiçal = R$ 3,00
• fio (já tinhamos em casa)
• correntinha velha (antiga - nós pintamos de preto)
• espelho redondo - tipo tampa cega (furamos, pintamos de preto e adequamos ao ponto de luz) - R$ 1,30

Custo médio total da luminária/arandela: R$ 35,00

Um charme!

Lustre de garrafas

Não posso deixar de comentar sobre o lindo lustre que meu marido fez!
A idéia, na minha opinião foi bem original e o mais difícil foi tomar as cervejas e/ou soda para usufruir das garrafas!
A iluminação ficou ótima! Um charme!

O balcão

Já estávamos incomodados com aquela parede há um tempão. Pensamos, pensamos...

As idéias surgiam e depois iam embora porque não achávamos a idéia certa com o custo ideal.

Nessa brincadeira, nós fomos dar uma passadinha numa loja de decoração tivemos uma idéia.

Madeira........ com certeza já era a nossa prioridade....

Mas como? Com qual acabamento? Qual cor?

Surgiu!!!!

Compramos 2 tábuas de madeira de pinus e decidimos arriscar.

Pintamos a madeira de azul e patinamos, assim ela ficaria com aspecto mais rústico.

Adoramos!

Brigadeiro de Colher

Quem diria?

Com certeza estou aos poucos aprimorando meus dotes culinários e resolvi fazer um brigadeiro de colher para os convidados do niver do pequeno João. Acho que ficou legal!
A receita básica:

. 1 lata de leite condensado (395 gramas) =R$ 2,00

· 100 gramas de chocolate meio amargo = R$ 1,00

· 1 caixinha de creme de leite (200 gramas) = R$ 1,50

É simples de fazer:

Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado com o chocolate. Cozinhe mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole (que corresponde a cerca de 8 minutos). Retire do fogo, acrescente o Creme de Leite e misture bem. Distribua em pequenos copos descartáveis (30ml de capacidade). Espere esfriar e sirva.

Cada receita rendeu 18 copinhos, acho que valeu a pena !

Para personalizar eu coloquei os copinhos com tampa, uma colherzinha, dentro de um saquinho festivo com uma foto do pequeno.

Galhos, oras!!!

Chegou o inverno e tive de podar a árvore em frente a casa.
Não consegui deixar de aproveitar um galho que já estava seco e  fiquei imaginando qual o melhor local para fazer uma arte.
Imaginei a Sala de Almoço que já estava sentindo falta de um quadro ha muito tempo.

Eu adorei. Graças ao marido ficou 10. A imagem ficou tridimensional.